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Ocurrencia de micotoxinas en alimentos comerciales y leche
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Riesgo de exposicion de trabajadores de los laboratorios de CEMIT-DGICT-UNA a bioaerosoles fungicos, bacterias y levaduras presentes en su ambiente laboral
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Diagnóstico de habitos alimentarios y riesgo de contaminación de alimentos por hongos productores de micotoxinas en familias indígenas en el Dpto. de Boquerón
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Campus Universitario de la UNA, San Lorenzo
Lunes a Viernes de 07:30 a 13:00hs
Lineas de investigación
Categorías
- Aeromicrobiología – Bioaerosoles en ambientes hospitalarios, estructuras habitacionales, escolares y agricolas
- Inocuidad alimentaria – Micotoxinas en alimentos, contaminantes orgánicos e inorgánicos
- Parasitología Agrícola – Identificación de especies del género Fusarium y Fusariotoxinas; Patógenos y biocontroladores asociados al cultivo de interés económico
- Proyectos de investigación
- R-Producción científica
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